Filet mignon amb gambetes i salsa de crema de llagosta

Ingredients  · 4 filets de mignon · 2 cullerades d’oli d’oliva · 2 cullerades de mantega · 2 alls picats · 1 branca de romaní fresc · Sal  · Pebre bo Per a les gambetes necessitarem: · 12 gambetes grosses pelades i debanades · 1 cullerada d’oli d’oliva · 1 cullerada de mantega · 2...