Lorenzo Tapia

116 ARTICLES

0 COMENTARIS

Lluç farcit de gambes

Receptes Lorenzo Tapia - 4 gener 2024

Obrim el lluç i llevam l’espina central, ho salpebrem i pintam les dues cares amb oli. L’enfornam uns minuts a foc fort. A part, dins...

Menú de Nadal

Nadal Lorenzo Tapia - 21 desembre 2023

SOPA DE MARISC AMB AROMA DE SAFRÀ AL NATURAL INGREDIENTS: · 150 g de rap · 200 g de cloïsses · 200 g de gambes crues · 150 g...

Mussaca

Receptes Lorenzo Tapia - 30 novembre 2023

Ingredients · 700 g de patates · 750 g d’albergínies · 400 g de carn picada · 200 g de ceba · 2 alls · Salsa de tomàtiga frita · ½...

Espaguetis a la bucanera

Receptes Lorenzo Tapia - 17 novembre 2023

Començam picant els alls i fregint-los amb un poc d’oli i, un cop daurats, hi afegim els calamars nets i tallats amb rodanxes, les...

Pollastre a la taronja

Receptes Lorenzo Tapia - 9 novembre 2023

Ingredients · Pitera de pollastre (salpebrada) · Maizena · Ou · Farina Per la salsa. · 1 tassa i mitja d’aigua · Suc d’una taronja · Suc d’una llimona · 1/2 tassa de...

Quiche amb tomàtiga i mozzarella

Receptes Lorenzo Tapia - 2 novembre 2023

Ingredients · 300 g de pasta de milfulls · 5 cullerades de mostassa de Dijon · 300 g de formatge mozzarella · 6 tomàtigues (jitomates) · 4 cullerades...

Pollastre caprese

Receptes Lorenzo Tapia - 19 octubre 2023

Ingredients · 1 kg de pitera de pollastre · 1 tassa de pa esmicolat · ¼ de tassa de formatge parmesà ratllat · 400 g de formatge mozzarella...

Bacallà amb gambes

Receptes Lorenzo Tapia - 11 octubre 2023

Ingredients: · 4 trossos de filets de bacallà · 12 gambes · 2 cebes tallades a la juliana · 2 alls · 1 tomàtiga ratllada · Julivert picat · Oli d’oliva ·...

Lluç a la gallega

Receptes Lorenzo Tapia - 5 octubre 2023

Ingredients · 4 lloms de lluç · 2 patates mitjanes · 100 g d’estiregassons · 1 culleradeta de pebre bord · 4 alls · 100 ml d’oli d’oliva verge · Sal ·...