Ingredients:
· 4 trossos de filets de bacallà
· 12 gambes
· 2 cebes tallades a la juliana
· 2 alls
· 1 tomàtiga ratllada
· Julivert picat
· Oli d’oliva
· Sal
Dins una casserola amb un poc d’oli d’oliva, sofregim les cebes tallades a la juliana amb l’all, ho anam remenant i quan la ceba comenci a transparentar hi afegim el bacallà amb la pell cap a baix. Tapam la casserola i ho deixam coure uns deu minuts. Hi afegim la tomàtiga i ho deixam coure deu minuts més, hi posam un poc de sal, les gambes i el julivert picat.
Ho deixam coure cinc o sis minuts més i jo ho podem treure a taula.
